Réduisez vos coûts alimentaires et augmentez la satisfaction de vos clients grâce au logiciel intégré pour entreprises de restauration


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Cuisine

Rationalisez vos opérations de cuisine, assurez une communication claire avec le restaurant et préparez davantage de plats, de manière plus rapide et plus précise.

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Une communication claire avec le restaurant

Laissez votre personnel de cuisine se concentrer sur la préparation des plats. Avec LS Central, les serveurs peuvent envoyer les commandes directement aux écrans Kitchen Display System (KDS) ou aux imprimantes. Toutes les variantes et demandes spéciales seront également imprimées ou affichées clairement pour vos chefs. Finis les tickets papier perdus, finis les gaspillages parce qu’à cause d'une note illisible, le mauvais plat a été préparé.

Kitchen Display Systems (KDS)

Grâce au KDS, les commandes en cours de préparation et à venir s’affichent clairement sur les écrans de la cuisine. Les restaurants peuvent installer autant d'écrans que nécessaire et les configurer de sorte que le système envoie automatiquement les commandes au poste de préparation des plats correspondant. Vous pouvez personnaliser l’affichage, créer des alertes en cas d’attentes trop longues et accélérer le service en déplaçant des commandes vers d'autres postes.
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Préparation de plats synchronisée

Assurez-vous que tous les plats d’une même commande sont préparés à temps et servis ensemble. Avec LS Central, vous pouvez, depuis le back-office, régler et gérer un temps de production pour chaque article. Lorsqu’une commande est envoyée en cuisine, le système se base sur le temps de production prédéfini pour organiser les articles sur les écrans d’affichage, ce qui simplifie le travail de vos chefs.

Pourquoi LS Central pour les restaurants et les entreprises de restauration?  

Imprimantes de cuisine

Ajoutez autant d'imprimantes que nécessaire. Les commandes sont imprimées dans la cuisine dans l'ordre où elles arrivent, avec toutes les informations pertinentes.

Commandes à emporter

Le système simplifie les commandes à emporter en les étiquetant différemment et en les affichant, dans le KDS, dans une liste spécifique pour les commandes à emporter.

Outils pour les opérateurs de services de restauration rapide

Avec LS Central, vous pouvez accélérer la préparation et la livraison de certains articles, et minimiser ainsi les temps d'attente des clients.

Un flux de travail plus efficace

Sur les KDS, vous pouvez, entre autres, marquer des articles comme servis, suivre des plats en préparation et voir depuis combien de temps des plats sont en attente.

Quelques-uns de nos clients (articles en anglais)

Vous avez des questions? Nous avons les réponses

Le choix du bon système de PdV ou du bon logiciel de gestion d’entreprise peut sembler très compliqué, mais nous vous accompagnons à chaque étape. Consultez nos experts pour obtenir des suggestions spécifiquement adaptées à vos besoins.

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