Jälgige tulemuslikkuse põhinäitajaid
Jälgige ettevõtte tulemuslikkuse põhinäitajaid, vähendage jäätmeid ja kulusid ning suurendage käivet ja kliendirahulolu. LS Central võimaldab hõlpsasti jälgida peamisi tulemusnäitajaid, näiteks järgmisi:
- müüdud toidu maksumus
- roa tasuvus ja populaarsus
- toidu ja joogi müük külastaja kohta
- kasum vaba istekoha kohta tunnis
- tööjõukulude koguprotsent
Analüüsige äritegevust
LS Centraliga on teil olemas kõik andmed ja visualiseerimisvõimalused, et tõhusalt analüüsida oma tegevuse tulemuslikkust ning teha häid äriotsuseid. Kasutage kõikvõimalikke analüüsi- ja aruandevõimalusi, kohandage töölaudu ja aruandeid ning jagage neid ettevõtte peamiste sidusrühmadega.
Analüüsige köögi jõudlust
Kasutage köögiekraanide süsteemi, et saada reaalajas aruandeid köögi jõudluse kohta ning reageerida kiiresti probleemidele. Köögiekraanide süsteemist saate jälgida:
- toiduvalmistuspunkti jõudlust ühe tellimuse kohta
- tellimuste arvu ja nende keskmist täitmisaega
- tellimuse täitmise aega toiduvalmistuskohas
- roogade, tooterühmade või roakategooriate keskmist valmimisaeg
Viimased artiklid meie ekspertidelt
What will tomorrow’s high street look like?
Footfall rates in city high streets are struggling to return to pre-coronavirus lockdown levels, dashing the hopes of many retailers. Statistics from ...
LS Central 16.4: enhanced replenishment, restaurant table waiting lists, calendar view of hotel bookings
LS Central version 16.4 was released on October 16, 2020. Here’s a summary of what we have introduced in this latest version.
8 tips to build a successful restaurant experience in times of crisis and beyond
Digital transformation is no longer a choice. That’s the key message from the experts who spoke at “How to build a successful restaurant experience in Covid times,” an online event organized by LS ...